Author name: Viktorija

Vai esi meklējis desertu, kas apvieno bagātīgu garšu, vieglu tekstūru un vienkāršu pagatavošanu? Šī šokolādes kafijas kūka ir lielisks risinājums. Tā būs piemērota gan nesteidzīgām brokastīm, gan launagam vai desertam pie kafijas tases. Turklāt recepte ir ne tikai vienkārša, bet arī bez sviesta – tas padara kūku vieglāku, nezaudējot bagātīgo garšu. Receptes pamatā ir Corsini […]

Espresso nav tikai kafija – tā ir vesela filozofija. Tā ir koncentrēta enerģija, aromāts un baudījums vienlaikus. Un, lai arī espresso pagatavošana kafijas aparātā šķiet vienkārša, tās nianses padara šo procesu par īstu meistardarbu. Šajā rakstā mēs iedziļināsimies, kā vislabāk pagatavot espresso mājas apstākļos, kādu aprīkojumu izvēlēties un ar ko sākt, lai katrs malks būtu

Mūsdienu patērētāji kļūst arvien apzinātāki — mēs ne tikai interesējamies par to, kā produkti garšo, bet arī par to, kā un kur tie tiek ražoti. Viena no atpazīstamākajām zīmēm, kas apliecina ētisku un ilgtspējīgu pieeju ražošanā, ir Fairtrade sertifikācija. Bet ko šī sertifikācija nozīmē un kādēļ tā ir tik nozīmīga, īpaši kafijas ražošanas industrijā? Fairtrade

Franču prese jeb French Press ir viens no elegantākajiem un vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot gardu kafiju mājas apstākļos. Šī metode, ko izgudroja jau 19. gadsimtā, ir kļuvusi par klasiku – ne tikai pateicoties tās estētikai, bet arī bagātīgajai un pilnvērtīgajai kafijas garšai, ko tā spēj sniegt. Franču prese ir piemērota gan ikdienas kafijas baudīšanai, gan

Šī kafijas siera kūka bez cepšanas, ir lieliski piemērota jebkuriem svētkiem.Maiga, krēmīga un ar patīkamu kafijas garšu – ideāla maltītes noslēgumam ģimenes vai draugu lokā, vai arī gardai pēcpusdienas uzkodai. Sastāvdaļas Pamatnei: 150 g cepumu 60 g sviesta Pildījumam: 500 g svaiga krēmsiera 100 g maskarpones siera 100 g pūdercukura 50 g kartupeļu vai kukurūzas