ETIOPIJAS KAFIJA
Arabica kafijas pupiņu dzimtene ir Etiopija, tā šeit tiek audzēta vairāk nekā tūkstoš gadus. Lielākā daļa kafijas koku aug savvaļā un ir organiski. Tā kā kafijas koki aug kopā ar citiem kokiem, dzērienā ir jūtamas augļu, citrusaugļu un ziedu notis, kas atstāj patīkamu saldu pēcgaršu. Ja uzskatāt sevi par īstu kafijas cienītāju, tad noteikti izmēģiniet Etiopijas kafiju!
“Ethiopia Harenna” ir ļoti aromātiska, ar garšaugu un melleņu notīm, un patīkamu vaniļas pēcgaršu. Šīs kafijas pupiņām ir piešķirts “Slow Food” zīmogs, kas nozīmē, ka tā ir augstākās kvalitātes kafija un tiek audzēta izmantojot tradicionālas metodes. Šim izsmalcinātam dzērienam izmanto pupiņas no vienas ražas un vienas audzēšanas platības. Gan kvalitāti, gan izcelsmes autentiskumu garantē Compagnia dell ‘Arabica, kas savai kolekcijai izvēlas tikai labākās Arabica šķirnes.
Etiopija ir kafijas izcelsmes valsts un vienīgā pasaulē, kur kafija aug savvaļā. Harenna mežs, kas ir viens no lielākajiem Etiopijā, atrodas lieliskā Bale nacionālā parka kalnos, 350 kilometrus uz dienvidiem no galvaspilsētas Adisabebas. Apmēram 1800 metru augstumā, augstu koku ēnā, šeit brīvi aug Arabica kafijas koki. Jau gadu tūkstošiem, ikviena ģimene dodas mežā, lai lasītu gatavos kafijas augļus, žāvētu tos saulē uz piekārtajām gultām, grauzdētu, attīrītu un pēc senču ceremonijām svinīgā rituālā saviem viesiem piedāvātu gardu kafiju. Tā ir dziļas cieņas un viesmīlības simbolika.
Malta kafija piemērota vairumam
pagatavošanas veidu
Kafijas pupiņas paredzētas gan lietošanai kafijas aparātos, gan kafijas dzirnaviņās.
Piemērotas kapsulu kafijas automātiem Nespresso, Citiz, Pixie, Essence, “U” , Lattissima u.c.
Tradīcijas kopš 1950 gada
Caffe Corsini veido idejas un cilvēki. To 1950. gadā Arezzo, Itālijā iesāka Corsino Corsini, kurš savu nelielo amatnieku darbnīcu pārvērta par lielu kafijas grauzdēšanas uzņēmumu. Arī šodien ar vairāk kā 70 gadu pieredzi, izmantojot tradicionālas tehnoloģijas uzņēmums, piedāvā izcilu kafiju vairāk kā 60 pasaules valstīs.
Kafija no visas pasaules – grauzdēta Itālijā
Caffe Corsini kafijas pupiņu izcelsmes vietas aptver visu zemeslodi. Tās izvēlētas ar individuālu pieeju starp kafijas audzētājiem, kas atrasti īpašos ceļojumos, labāko kafijas pupiņu meklējumos. Šī darba rezultāts ir lieliska kafijas garša.
Atbildība pret vidi
Caffe Corsini jo īpaši vēlas aizsargāt kafijas audzēšanas teritorijas, vidi un vietējos iedzīvotājus, kuri piedalās kafijas audzēšanas procesā. Uzņēmums uztur tiešas komerciālas attiecības ar nabadzīgiem kafijas audzētājiem no dienvidu puslodes, atdzīstot viņu vienlīdzību un attīstības iespējas. Corsini filozofija apvieno aizraušanos, kvalitāti, inovācijas, ētiku un nepārtrauktu izpēti.
Tradīcijas kopš 1950 gada
Caffe Corsini veido idejas un cilvēki. To 1950. gadā Arezzo, Itālijā iesāka Corsino Corsini, kurš savu nelielo amatnieku darbnīcu pārvērta par lielu kafijas grauzdēšanas uzņēmumu. Arī šodien ar vairāk kā 70 gadu pieredzi, izmantojot tradicionālas tehnoloģijas uzņēmums, piedāvā izcilu kafiju vairāk kā 60 pasaules valstīs.
Kafija no visas pasaules – grauzdēta Itālijā
Caffe Corsini kafijas pupiņu izcelsmes vietas aptver visu zemeslodi. Tās izvēlētas ar individuālu pieeju starp kafijas audzētājiem, kas atrasti īpašos ceļojumos, labāko kafijas pupiņu meklējumos. Šī darba rezultāts ir lieliska kafijas garša.
Atbildība pret vidi
Caffe Corsini jo īpaši vēlas aizsargāt kafijas audzēšanas teritorijas, vidi un vietējos iedzīvotājus, kuri piedalās kafijas audzēšanas procesā. Uzņēmums uztur tiešas komerciālas attiecības ar nabadzīgiem kafijas audzētājiem no dienvidu puslodes, atdzīstot viņu vienlīdzību un attīstības iespējas. Corsini filozofija apvieno aizraušanos, kvalitāti, inovācijas, ētiku un nepārtrauktu izpēti.
