Kāpēc arvien vairāk cilvēku izvēlas kafiju bez kofeīna?
Vēl pirms dažiem gadiem “decaf” bija gandrīz aizliegts vārds nopietnu kafijas cienītāju vidū. “Death before decaf” – tā skanēja populārs sauklis, kas rotāja kafejnīcu sienas
Decaffeinated coffee mousse - recipe
Enjoy this creamy and rich coffee mousse, the perfect dessert for those who prefer their coffee decaffeinated. With only 5 ingredients, it's quick to make and delicious!
Ingredients (6 servings):
- 240 ml sweet cream
- 120 ml of milk
- 60 ml cooled Corsini Decaffeinato coffee
- 60 g icing sugar
- 115 g dark chocolate (heated and cooled)
Preparation:
- Whisk in the cream until stiff.
- In another bowl, mix the milk, cooled decaffeinated coffee, icing sugar and melted chocolate.
- Slowly add the whipped cream to the coffee/chocolate mixture and stir gently to obtain a smooth consistency.
- Divide the mousse between glasses or containers and refrigerate for at least 2 hours until firm.
- Serve and enjoy this delicious dessert!
Notes:
Store: Cover the mousse with cling film and refrigerate for up to 5 days.
For freezing: transfer the mousse to a freezer container and freeze for up to 6 months. Refrigerate overnight before use.
Try this decaffeinated coffee mousse to enjoy the aroma of coffee without caffeine!
Kā mainās kafijas paradumi vasarā?
Vasara maina ne tikai mūsu ikdienas ritmu, bet arī kafijas baudīšanas paradumus. Ja ziemā kafija bieži asociējas ar nesteidzīgiem rītiem mājās, siltu segu un karstu
Kafijas ievārījums
Kafijas ievārījums ir pārsteidzoša recepte, kas pārvērš intensīvo espresso aromātu saldā, aromātiskā un krēmīgā uzsmērējamā gardumā. To pagatavot nav sarežģīti, ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas
Kafijas olu krēms (Zabaglione): tradicionāls itāļu deserts, vecmāmiņas recepte
Kafijas olu krēms, Itālijā pazīstams kā zabaglione, ir viena no interesantākajām klasiskā olu deserta variācijām. Tas ir viens no ikoniskākajiem itāļu virtuves saldumiem, kas balstīts
Atkārtoti lietojama kafijas krūze līdziņemšanai: kā izvēlēties labāko krūzi ikdienas steigā
Mūsdienās kafija vairs nav tikai rīta dzēriens mājās. Arvien vairāk cilvēku izvēlas kafiju ņemt līdzi – uz darbu, pastaigā vai ceļā. Tieši tāpēc pieaug interese
Lieldienu deserts: Mimosa mafini ar kafijas krēmu
Lieldienas ir pavasara svētki, kas simbolizē atjaunošanos, vieglumu un kopā būšanu. Arī svētku galdā arvien biežāk tiek meklētas receptes, kas apvieno klasiskas vērtības ar mūsdienīgu
Kā kafija ir kļuvusi par biroja degvielu? Kafija un darbs
Mūsdienu darba vide bez kafijas ir grūti iedomājama. Daudzos birojos rīts sākas ar kafijas automāta skaņu, bet dienas laikā kafijas pauzes kļūst par īsiem brīžiem,
Karnevāls Itālijā – tradīcijas, svētku saldumi un kafijas baudījums
Karnevāls Itālijā ir viens no spilgtākajiem un gaidītākajiem svētku periodiem gadā. Tas ir laiks, kad pilsētas un ciemati piepildās ar krāsām, maskām, smiekliem un saldumu
