Brokastu ideja. Kafjas plānās pankūkas jeb crepes
Vai meklē jaunas brokastu idejas vai kādu gardu recepti ar kafiju, kas pārsteigs gan ģimeni, gan viesus? Tad šī kafijas pankūku recepte noteikti kļūs par
Brokastu ideja. Kafjas plānās pankūkas jeb crepes
Vai meklē jaunas brokastu idejas vai kādu gardu recepti ar kafiju, kas pārsteigs gan ģimeni, gan viesus? Tad šī kafijas pankūku recepte noteikti kļūs par tavu jauno favorītu. Maigas, aromātiskas un viegli pagatavojamas. Tās apvieno klasiskās franču crepes un bagātīgo Arabika kafijas garšu.
Šīs pankūkas ir lieliski piemērotas brīvdienu rītiem, pēcpusdienas kafijas pauzei vai kā viegls deserts pēc maltītes. Tās garšos gan kafijas cienītājiem, gan tiem, kas vēlas pamēģināt ko neierastu.
Sastāvdaļas (7–8 pankūkas):
- Piens 400 g
- Milti 350 g
- Kafija 100 g
- Olas 3 gab.
- Šķipsniņa sāls
- Sviests pannas ieziešanai
Preparation:
Sagatavo mīklu.
Bļodā iesit olas, pievieno pienu un atdzisušu kafiju. Tālāk rūpīgi samaisi, lai visas sastāvdaļas apvienotos. Pakāpeniski pievieno miltus un maisi, līdz iegūsti biezu, viendabīgu mīklu bez kunkuļiem.
Atpūtini mīklu.
Pārklāj trauku ar pārtikas plēvi un ļauj mīklai “atpūsties” ledusskapī aptuveni 30 minūtes. Šajā laikā milti pilnībā uzsūks šķidrumu, un pankūkas būs maigākas un elastīgākas.
Cep pankūkas.
Uzkarsē nelīpošo vai pankūku pannu, iesmērē to ar nelielu daudzumu sviesta.Ielej vienu mīklas kausiņu un izlīdzini, viegli pagriežot pannu. Cep apmēram 1 minūti, līdz malas sāk atdalīties un uz virsmas parādās mazi burbulīši.
Apgriez un pabeidz cepšanu.
Apgriez krepi un cep otru pusi vēl 30 sekundes. Turpini, līdz visa mīkla izlietota.
Pasniedz!
Pankūkas garšo vislabāk siltas. Pasniedz tās ar šokolādes krēmu, riekstu sviestu, ievārījumu vai pat saldējumu.
Variācijas un pasniegšanas idejas
Kafijas plānās pankūkas ir lielisks pamats dažādām garšas kombinācijām. Lūk, daži iedvesmas varianti:
- Ar maskarpones un kakao krēmu- samaisi maskarponi ar nedaudz cukura un kakao pulvera, lai iegūtu maigāku “tiramisu” efektu.
- Ar banāniem un šokolādi -saliec plānās šķēlēs sagrieztus banānus un pārlej ar izkausētu šokolādi.
- Ar vaniļas saldējumu – īpaši garda kombinācija, ja krepes pasniedz siltas.
- Ar ogu ievārījumu un putukrējumu – lieliska izvēle vieglākai un augļainākai versijai.
Kuru kafiju izvēlēties?
Lai pankūkas izceltos ar izteiktu un bagātīgu kafijas aromātu, izvēlies kvalitatīvu kafiju no ArabikaKafija.lv sortimenta. Katrai kafijai ir sava unikālā garša:
Kenya Arabika ir izsmalcināta un aromātiska, ar augļu un saldenām niansēm. Lieliski der, ja vēlies vieglu, atsvaidzinošu pēcgaršu.
Brasil Arabika ir maigāka un samtaināka, ar šokolādes un karameles notīm. Šī kafija pankūkām piešķirs siltu, mājīgu garšu.
Žeņšeņa kafija ir piemērota, ja meklē enerģisku sākumu dienai, šī būs ideāla izvēle.
Useful tips
- Ja vēlies izteiktāku kafijas garšu, palielini kafijas daudzumu līdz 120 g un samazini pienu par 20–30 g.
- Lai plānās pankūkas būtu mīkstas un elastīgas, nepārcep tās, pietiek ar īsu apcepšanu no abām pusēm.
- Gatavas krepes vari sasaldēt. Vienkārši saliec tās kaudzītē, starp katru liekot cepampapīra gabaliņu, un vēlāk atkarsē pannā vai mikroviļņu krāsnī.
Kāpēc izmēģināt receptes ar kafiju?
Receptes ar kafiju ļauj iepazīt šo iecienīto dzērienu no pavisam citas puses. Kafijas aromāts lieliski papildina gan desertus, gan saldos ēdienus, piešķirot tiem dziļumu un raksturu.
Turklāt šī kafijas plānās pankūkas jeb crepes recepte ir vienkārša un piemērota ikvienam, gan pieredzējušam kulināram, gan tiem, kas virtuvē vēlas izmēģināt kaut ko jaunu.
Izmēģini šo recepti un atklāj, cik lielisku garšu var sniegt kafijas receptes tavā ikdienā. Pagaršot šīs pankūkas un izjūti, kā kafija pārtop ne tikai dzērienā, bet arī siltā, mājīgā desertā, kas uzlabo garastāvokli un sniedz enerģiju visai dienai.
5 ātras un vieglas kafijas cepumu receptes, kas liks tev iemīlēties kafijā vēl vairāk
Vai mīli kafiju tik ļoti, ka gribētu to pievienot to arī desertam? Tad šis raksts ir tieši tev. Šodien piedāvājam piecas vienkāršas,ātri pagatvojamas un gardas
Miegs un kafija. Kā atrast līdzsvaru starp enerģiju un atpūtu
Kafija daudziem ir kā rīta glābējs , tā ir aromātiska, uzmundrinoša un iedvesmojoša. Tā palīdz sākt dienu ar skaidru prātu, paceļ garastāvokli un veicina produktivitāti.
5 kļūdas, ko cilvēki pieļauj, gatavojot kafiju
Kafija ir ikdienas rituāls, kas palīdz pamosties, sakārtot domas un sagatavoties dienai. Taču ne vienmēr kafijas tase izdodas perfekta. Dažkārt tā garšo pārāk rūgti, citreiz
Kāpēc Jamaikas Blue Mountain kafija ir tik īpaša?
Jamaikas Zilo kalnu kafija, pazīstama arī kā “Jamaica Blue Mountain” vai “JBM”, jau gadsimtiem tiek vērtēta kā viena no izcilākajām kafijas šķirnēm pasaulē. To audzē
No kāda vecuma ir normāli dzert kafiju?
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē, ar to dienu sāk miljoniem cilvēku, tā pavada mūs darba laikā un draugu tikšanās reizēs. Taču bieži rodas
When to celebrate Coffee Day – September 29 or October 1?
Coffee is a drink that unites people around the world. In the morning, it is a dose of energy, peaceful conversations over a cup with friends, or strength at work that helps
An unforgettable combination of taste and well-being – coffee and chocolate.
Who could resist coffee or chocolate? Each one is a treat in itself, but together they create a special experience. Coffee with
