Uncategorized

Brazīlija – lielākā kafijas ražotājvalsts. Pasaules līdere kafijas ražošanā un eksportā ir Brazīlija. Apmēram 30% no pasaulē saražotās kafijas nāk tieši no Brazīlijas. Milzīgās kafijas koku plantācijas aug Minasžeraisas, Paranas un Sanpaulu štatos. Brazīlijā tiek audzēti gan arabika (pārsvarā), gan robusta kafijas koki. Ražas novākšanas sezona tradicionāli ilgst no jūnija līdz septembrim, un lielākā daļa […]

Kolumbija ir ceturtā lielākā kafijas audzētāja, tās kafijai raksturīga visu īpašību sabalansētība: izteikts aromāts un bieza konsistence, augsts vai vidējs skābums ar nelielu ziedu un tropisko augļu pēcgaršu. Tā kā kafijas audzēšanai par labvēlīgāko vidi atzītas ekvatora tuvumā esošās augstkalnu teritorijas ar vulkānisku augsni, tad liela daļa Kolumbijas teritorija ir izcili piemērota kafijas audzēšanai. Atbilstošā