Author name: Viktorija

Mūsdienu patērētāji kļūst arvien apzinātāki — mēs ne tikai interesējamies par to, kā produkti garšo, bet arī par to, kā un kur tie tiek ražoti. Viena no atpazīstamākajām zīmēm, kas apliecina ētisku un ilgtspējīgu pieeju ražošanā, ir Fairtrade sertifikācija. Bet ko šī sertifikācija nozīmē un kādēļ tā ir tik nozīmīga, īpaši kafijas ražošanas industrijā? Fairtrade […]

Franču prese jeb French Press ir viens no elegantākajiem un vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot gardu kafiju mājas apstākļos. Šī metode, ko izgudroja jau 19. gadsimtā, ir kļuvusi par klasiku – ne tikai pateicoties tās estētikai, bet arī bagātīgajai un pilnvērtīgajai kafijas garšai, ko tā spēj sniegt. Franču prese ir piemērota gan ikdienas kafijas baudīšanai, gan

Šī kafijas siera kūka bez cepšanas, ir lieliski piemērota jebkuriem svētkiem.Maiga, krēmīga un ar patīkamu kafijas garšu – ideāla maltītes noslēgumam ģimenes vai draugu lokā, vai arī gardai pēcpusdienas uzkodai. Sastāvdaļas Pamatnei: 150 g cepumu 60 g sviesta Pildījumam: 500 g svaiga krēmsiera 100 g maskarpones siera 100 g pūdercukura 50 g kartupeļu vai kukurūzas

Toskānas tradīcija kopš 1950. gada Caffè Corsini ir uzņēmums, kura vēsture sākās 1950. gadā Toskānas sirdī, kad Corsino Corsini uzsāka savu ceļojumu kafijas pasaulē. Mēs ar mīlestību un aizrautību rūpējamies par kafijas pupiņu īpašībām, lai tās izceltu, saglabājot to dabisko bagātību. Mūsu mērķis ir turpināt amatniecības tradīcijas, kas rada patiesu vērtību un novērtē skaistumu, kuru

Zīlēšana uz kafijas biezumiem jeb tasseogrāfija ir sena un mistiska māksla, kas gadsimtiem ilgi tiek izmantota, lai atklātu nākotni un gūtu ieskatu cilvēka liktenī. Šī prakse sakņojas dažādās kultūrās, sākot no Tuvajiem Austrumiem un Balkāniem līdz pat Eiropai un Ziemeļamerikai. Tasseogrāfija ir īpaši populāra to cilvēku vidū, kuri tic simbolu nozīmei un intuīcijas spēkam. Kā

Kafija ir garšu pasaules atslēga, kas lieliski saskan ar dažādiem ēdieniem. Katra kafijas veida garšas nianses var tikt izceltas ar atbilstošu desertu vai uzkodu, radot pilnīgu garšas harmoniju. Šajā rakstā apskatīsim, kā dažādas kafijas sader ar noteiktiem ēdieniem, lai kafijas baudīšana kļūtu vēl īpašāka! Tumšais espresso + siera kūka Espresso ir intensīvs un bagātīgs, tāpēc

Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē, taču tās vēsture un īpašības ir pilnas pārsteigumu. Daudzi nevar iedomāties dienu bez rīta kafijas, bet vai zināji, ka šis dzēriens ir vairāk nekā tikai enerģijas avots? Šeit ir 10 aizraujoši fakti par kafiju, kas tevi noteikti pārsteigs! 1. Kafija sākotnēji tika ēsta Pirms kafijas dzeršana kļuva populāra,

Kafijas izcelsme: no Etiopijas kalniem līdz pat mūsdienu modernajām kafejnīcām – kafijas ceļš ir bijis aizraujošs un pilns noslēpumu. Ja esi kafijas cienītājs, šis raksts palīdzēs atklāt, kā radusies kafija un kā tā kļuvusi par neatņemamu ikdienas sastāvdaļu. Kafijas sākotnējā atklāšana Leģenda vēsta, ka kafiju pirmo reizi atklājis etiopiešu gans vārdā Kaldi 9. gadsimtā. Viņš

Kafija ir daudz vairāk nekā tikai dzēriens, kuru mēs lietojam, lai pamostos no rīta vai iegūtu enerģiju garajās darba dienās. Kafijas pieredze ir sociāls simbols, kas spēj vienot cilvēkus, radīt jaunas attiecības un ietekmēt mūsu ikdienas dzīvi. Kopš tās atklāšanas, kafija ir bijusi saistīta ar dažādām kultūrām un tradīcijām, kļūstot par rituālu, kas palīdz veidot

Latvijā un citur pasaulē arvien vairāk kafijas mīļotāju izvēlas baudīt savu iemīļoto dzērienu kustībā – vai tas būtu ceļā uz darbu, pastaigā vai dodoties ikdienas darbos. Šajā rakstā apskatīsim līdziņemamās kafijas krūzes no dažādiem aspektiem – statistiku, lietošanas paradumus un to ietekmi uz vidi. Cik populāra ir kafija līdziņemšanai? Pētījumi liecina, ka pasaulē aptuveni 65%